🤯 INCRÍVEL: “That’s Nasty”: People Are Confused Why Someone Would Cook Their Food In The Dishwasher 😲
Os seres humanos percorreram um longo caminho desde a época em que só se cozinhava em fogo aberto. Temos fogões, micro-ondas, fritadeiras, panelas de pressão elétricas… Caramba, temos até caçadores de ovos, máquinas de fazer arroz e assim por diante. Por que então as pessoas usam suas máquinas de lavar louça para preparar refeições? Isso é comida em cima, pratos imundos embaixo. Faça com que faça sentido.
As redes sociais estão repletas de vídeos de pessoas experimentando essa coisa chamada cozinhar na máquina de lavar louça. Da lasanha ao salmão e até aos peitos de frango, nada parece estar fora dos limites – mesmo quando pode vir acompanhado de salmonela. E, como você pode imaginar, os internautas estão divididos. Alguns estão completamente enojados, enquanto outros estão curiosos.
Nós em Panda entediado são um pouco dos dois. Mas não o suficiente para experimentarmos nós mesmos, então mergulhamos profundamente no mundo da cozinha em lava-louças – e aqui está o que descobrimos…
As pessoas cozinham alimentos em suas máquinas de lavar louça e queremos saber por quê
Créditos da imagem: -DINAMARCA-
Existe até um prato dedicado ao salmão, preparado no local normalmente reservado para pratos sujos.
Créditos da imagem: dunkane
Esta mulher postou um vídeo mostrando sua tentativa de cozinhar na máquina de lavar louça
Créditos da imagem: Desastre Chamativo-3098
Parece cozido e apetitoso? Vamos deixar você decidir…
Créditos da imagem: Desastre Chamativo-3098
Créditos da imagem: Desastre Chamativo-3098
Cozinhar na máquina de lavar louça já existe há décadas, e alguns especialistas em alimentos até juram que sim
Se você pesquisar “cozinhar na máquina de lavar louça” no Google, um dos pratos que provavelmente aparecerá é o sous vide de salmão. Caso você esteja se perguntando, snosso vídeo é uma técnica de cozimento em que os alimentos são selados a vácuo e cozidos em banho-maria de baixa temperatura. Significa ‘sob vácuo’ em francês.
Aparentemente, tudo o que você precisa fazer é embrulhar bem o salmão em papel alumínio, adicionar uma rodela de limão e temperos ou ervas, colocar o pacote na prateleira superior e depois ligar a máquina de lavar louça em um ciclo regular. Terminado o ciclo, o salmão (deveria estar) cozido e pronto para comer.
Bob Blumer, ex-apresentador do Food Network’s O surreal gourmetjura que sim e afirma ter cozinhado salmão em máquinas de lavar louça em todo o mundo. Segundo ele, o método de lavagem da louça é semelhante à caça furtiva do salmão e produz resultados “perfeitos e saborosos”.
Caça furtiva, você diz? Bem, de acordo com para Dan Pashman do Espontâneo podcast, a água quente e o vapor basicamente escaldam o salmão. “E na temperatura baixa, cerca de 140 a 150 graus Fahrenheit, o peixe cozinha muito lentamente, então fica cremoso e macio”, ele adiciona.
Enquanto algumas pessoas preferem cozinhar durante o ciclo da máquina de lavar louça, outras gostam de realizar várias tarefas ao mesmo tempo e lavar a louça ao mesmo tempo. Basta adicionar o detergente e colocar a louça suja na prateleira inferior.
Muitos de nós podemos presumir que cozinhar na máquina de lavar louça é uma perda de tempo e energia. A escritora gastronômica italiana Lisa Casali discorda. Ela argumenta que o método pode ser bastante ecológico. Só há um truque, ela diz: Em vez de usar papel alumínio, você deve colocar os alimentos em potes de conserva herméticos ou em sacos a vácuo para alimentos. Então a água quente não toca na comida. Assim, você pode adicionar sabão ao ciclo e realmente limpar a louça enquanto prepara o jantar.
Créditos da imagem: Getty Images / Unsplash (não a foto real)
Casali até baseou um livro de receitas inteiro em cozinhar na máquina de lavar louça. Cozinhando na máquina de lavar louça (Cozinhar na máquina de lavar loiça) tem receitas de pratos variados, entre cuscuz, vitela, atum, frutas e até sobremesas.
O foodie diz que cozinhar na máquina de lavar louça é melhor para pratos que precisam ser cozinhados em baixas temperaturas. “Depois de algumas experiências, descobri que não era apenas uma forma diferente de cozinhar – era uma técnica muito particular”, revela. “Algo que procurava há anos: a forma de cozinhar em casa a baixa temperatura.”
Não é de surpreender que cozinhar na máquina de lavar louça tenha levantado muitas sobrancelhas. Em 2019, o editor sênior de receitas do blog de culinária The Kitchn tentou fazer isso.
“Cerca de 45 minutos depois de ligar a máquina de lavar louça, o ciclo foi concluído. Abri a máquina de lavar louça nervosamente e cheirei. Minha louça parecia limpa e a máquina de lavar louça cheirava como normalmente fica depois de uma carga. Não há cheiro de peixe,” escreveu Kristine Gallary.
“Tirei os pacotes de salmão, coloquei-os num prato e abri-os”, acrescentou ela. “Havia um pouco de líquido em cada pacote, mas não mais do que eu esperava do salmão cozido dentro de um pacote de papel alumínio. Outro teste de cheirar e tudo que consegui sentir foi o cheiro de salmão cozido, sem cheiro de detergente para lava-louças.”
A especialista em alimentos diz que quando provou o peixe, “o salmão estava perfeitamente em flocos, recém cozido e tinha uma textura bastante semelhante à do salmão que comi antes de cozinhar com o sob vácuo método.” Ela afirma que estava absolutamente delicioso.
Gallary concluiu dizendo que nunca cozinharia salmão em uma máquina de lavar louça vazia porque acha que é um desperdício de água e energia, mas acrescentou: “O fato de eu poder fazer isso e pegar um monte de pratos é muito legal.
“Isso é desagradável”: muitas pessoas acharam que a ideia era nojenta e algumas destacaram os perigos
Obrigado! Confira os resultados:
Total de votos ·
Boletim informativo
Inscreva-se para acessar
Enquetes Exclusivas
Ao inserir seu e-mail e clicar em Assinar, você concorda em nos deixar enviar mensagens de marketing personalizadas sobre nós e nossos parceiros de publicidade. Você também está concordando com o nosso política de Privacidade.
Obrigado! Você se inscreveu em boletins informativos com sucesso!
📢 Gostou da notícia? Compartilhe com os amigos!
Este artigo é uma tradução automática de uma fonte original. Para ler o conteúdo na íntegra: Clique aqui.