🤯 INCRÍVEL: 30 Foods People Wouldn’t Eat As Children But Can’t Live Without As Adults 😲
As crianças são famosas por serem comedores exigentes. Quer seja a aparência de algo, o sabor ou apenas um inexplicável ‘não’, uma vez que eles decidam que não gostam, boa sorte em convencê-los do contrário.
Mas à medida que crescemos, as nossas papilas gustativas amadurecem e muitas refeições antes desprezadas tornam-se favoritas. Então quando um Redator Pedimos às pessoas que compartilhassem os alimentos que costumavam deixar de lado, mas agora não se cansam, as respostas vieram rapidamente. Desde clássicos inimigos da infância, como brócolis, até escolhas surpreendentes, como glacê e até pizza, encontre as respostas abaixo. E se algum desses lhe lembrar, avise-nos nos comentários!
Espaguete. Quando criança, meu pai cozinhava em casa e nunca se preocupava em drenar a água do macarrão, então um prato cheio de macarrão flutuando na água e seu molho caseiro era simplesmente horrível. Quando o espaguete era servido no almoço na escola, não era muito melhor. Agora, já adulto, encontrei um bom espaguete e adorei.
Diga-me por que parece que todas as mães cozinhavam vegetais até 2010. Juro que todo mundo odiava vegetais e então todos nós percebemos coletivamente “ah, espere, se você assá-los com o mínimo de tempero, eles são deliciosos.”
Por que estávamos todos comendo merda cozida mal salgada?!
É claro que ter aversão a certos alimentos não é o mesmo que ser exigente. Todos nós temos nossos próprios gostos – eu, por exemplo, não suporto beterraba cozida, a menos que esteja no borscht, e tenho uma estranha aversão por bananas maduras. Na verdade, prefiro-os quando ainda estão ligeiramente verdes. Fora isso, não há muito que eu não tentaria.
Quando criança, porém, eu era muito mais agitado. E acontece que eu não estava sozinho – ser específico sobre o que está no seu prato é bastante comum na infância. A pesquisa sugere que entre 13% e 22% das crianças são rotuladas pelos pais como comedores exigentes e, em um estudo com crianças em idade pré-escolar, esse número subiu para 54%.
Batata doce. Foi a única comida que me recusei a comer quando criança. E quando eu recusava, meu pai me fazia ficar olhando para a esquina por 20 minutos até que eu pudesse voltar. Então eu ainda não conseguia sair da mesa antes de comer UMA mordida na batata-doce.
Tão ridículo. Imagine saber que seu filho odeia um determinado alimento, então você o prepara mesmo assim e depois o pune por não comê-lo. É por isso que sinto ansiedade quando adulto.
Agora que sou mais velho, gosto de batata-doce simplesmente porque pesquisei seu valor nutricional e preparei-a da maneira que gosto.
Mas por que algumas crianças se recusam terminantemente a comer qualquer coisa além de seu punhado de alimentos “seguros”, enquanto outras experimentam alegremente o que quer que esteja na frente delas? A nutricionista pediátrica Emma Shafqat disse Panda entediado que há muitas razões.
“A genética pode desempenhar um papel, já que algumas crianças são naturalmente mais sensíveis a sabores, texturas e cheiros. As experiências alimentares no início da vida também fazem a diferença: associações negativas com alimentos, doenças ou pressão para comer podem levar à evitação”, disse ela. “Sei que a minha filha tinha múltiplas alergias e refluxo, e isso afetou a sua relação com a comida. Sinto que foi responsável pela sua luta contra a alimentação exigente.”
Algumas crianças também enfrentam desafios de processamento sensorial, tornando certas texturas ou sabores opressores, observou Shafqat. Outros podem ter dificuldades com as habilidades motoras necessárias para mastigar e engolir. “É importante lembrar que a alimentação exigente não é apenas uma questão comportamental, mas muitas vezes tem causas subjacentes”, disse ela.
Portanto, embora a alimentação exigente possa ser frustrante para os pais, geralmente há mais do que apenas teimosia.
Couves de Bruxelas, minha avó costumava nos obrigar a comê-las alguns dias por semana, principalmente no verão, elas enlouqueciam no jardim, eu não conseguia sair da mesa se não comesse pelo menos metade, agora é a minha preferida com um pouco de molho picante e sempre compro toneladas na loja e planto no meu próprio jardim.
Feijões. Meus pais me obrigavam a ficar na mesa para comer um só feijão. Aí fiz 17 anos, me tornei vegetariano e pensei que talvez devesse começar a comer feijão. Dois anos depois e estou absolutamente obcecado. Tudo que eu quero é feijão preto todos os dias.
Espere por isso … bifes. Eu cresci em uma família que não fazia muito churrasco e minha mãe gosta de seus bifes mais do que mortos, então sempre que cozinhávamos os bifes, eles ficavam secos e quase intragáveis. E então fui para a casa de um amigo cujo pai cozinhava bem quando eu tinha cerca de 16 anos e minha vida mudou.
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